牛肉の赤ワイン煮込み的なものを作りました。まさにフォンドボーって感じですのでレシピを公開します。少し手順が複雑ですが、腕に覚えのある料理好きの方なら「お店の味」を再現できちゃうかも!?

これはフォンドボーなのかの画像
これはフォンドボーなのか

しいたけしいたけです。今日は気まぐれに料理を作ってみました。

材料

  • 牛肉バラブロック・・・適量
  • カゴメケチャップ・・・適量
  • カゴメウスターソース・・・適量
  • 人参・・・適量
  • 玉ねぎ・・・適量
  • ニンニクチューブ・・・適量
  • 赤ワイン・・・適量
  • 水・・・適量

調理方法

  1. まずは牛肉を鍋で少し焼き目がつくくらい焼きます。
  2. 全部入れて5時間煮込みます。

以上です。少し難しかったかもしれませんね。

とみーとみーが、「なんか、フォンドボーって感じだね!」と言っていたので、フォンドボーという料理です。


いかがでしたか?
少し難易度が高めのお上品な料理ですが、もしチャレンジしてみたい!という方がいらっしゃれば挑戦してみてください。